Vitamin C và tầm quan trọng đối với con người

Vitamin C là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người. Nó có tác dụng làm tăng khả năng miễn dịch, giúp phục hồi da, cải thiện chức năng tế bào và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về vitamin C và tác dụng của nó trên cơ thể con người.

1. Thiếu hụt vitamin C và những triệu chứng

• Thiếu hụt vitamin C có thể gây ra các triệu chứng như:

• Cảm giác mệt mỏi, khó chịu, chóng mặt, đau đầu.
• Chảy máu chân răng, lợi chảy máu.
• Da khô, chảy nứt, nếp nhăn.
• Hệ thống miễn dịch yếu, dễ mắc bệnh.
• Giảm khả năng hấp thụ sắt.

2. Vitamin C là gì?

Vitamin C (hay còn gọi là axit ascorbic) là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người. Nó không thể được tổng hợp bởi cơ thể, vì vậy chúng ta phải cung cấp vitamin C cho cơ thể thông qua thực phẩm hoặc bằng cách sử dụng thực phẩm chức năng.

3. Thực phẩm giàu vitamin C

• Cam: Cam là nguồn vitamin C phổ biến nhất trong thực phẩm hàng ngày. Một trái cam có thể cung cấp khoảng 70-90mg vitamin C.
• Dâu tây: Dâu tây cũng là một nguồn vitamin C phổ biến. 100g dâu tây chứa khoảng 60mg vitamin.
• Kiwi: Một quả kiwi có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 60-70mg vitamin.
• Rau cải: Rau cải chứa nhiều vitamin, khoảng 120mg/100g rau cải.

4. Cách bảo quản vitamin

• Vitamin C là một chất dễ bị oxy hóa, vì vậy bạn nên lưu trữ các thực phẩm giàu vitamin ở nhiệt độ mát và khô ráo.
• Tránh nấu quá nhiều, đun quá lâu hoặc để lâu trong nước để tránh mất vitamin.
• Vitamin C cũng dễ bị phá huỷ bởi ánh sáng, vì vậy bạn nên giữ các thực phẩm giàu vitamin ở nơi tối.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về vai trò quan trọng của vitamin C và sản phẩm bổ sung nó cho cơ thể như thế nào. Hy vọng những nội dung trong bài viết sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích về vitamin.

Chủ đề: “Góc sức khoẻ”

Kết nối facebook với chúng tôi